天工开物译注-西安交通大学图书馆

天工开物译注

发布日期:2009-01-07 浏览次

[图书简介]
　　《天工开物》是我国明末“四大科技名著”之一，在世界科技史上，占有十分重要的地位，已被译成日、英、德、法等多种文字。它系统而全面地记述了中国16～17世纪农业、工业和手工业18个生产部门的生产工艺和经验，如农植物种植方法，纺织用具及操作方法，谷物加工、制盐制糖工序，砖瓦缸瓮和陶瓷的制造，榨油、造纸的方法，车、船、武器的制作，矿物开采等等。书中还附有一百多幅插图。为了方便今天的读者阅读和理解此书，我国著名的自然科学史专家潘吉星先生将此书译成白话并作简注。　本书讨论了农业和手工业两大领域内的三十个生产部门的技术。在这以前，尽管也有论述农业或手工业方面的著作，但此书的不同处在于它在深度和广度上超过了先前所有作品，同时书中自始至终都贯穿着作者所特有的技术观。-读书网|DuShu.com
【本书目录】
导言
说明
天工开物序
卷上
1.乃粒第一
　　1-1　宋子曰
　　1-2　总名
　　1-3　稻
　　1-4　稻宜
　　1-5　稻工
　　1-6　稻灾
　　1-7　水利
　　1-8　麦
　　1-9　麦工
　　1-10　麦灾
　　1-11　黍、稷、梁、粟
　　1-12　麻
　　1-13　菽
　2．粹精第二
　 2-1 宋子日
　 2-2　攻稻
　 2-3　攻麦
　 2-4　攻黍、稷、粟、梁、麻、菽
　3．作成第三
　 3-1 宋子日
　 3-2　盐产
　 3-3　海水盐
　 3-4　池盐
　 3-5　井盐
　 3-6　末盐、崖盐
　4．甘嗜第四
　 4-1 宋子日
　 4-2　蔗种
　 4-3　蔗品
　 4-4　造〔红〕糖
　 4-5　造白糖
　 4-6　造兽糖
　 4-7　蜂蜜
　 4-8　饴饧
　5．膏液第五
　 5-1 宋子日
　 5-2　油品
　 5-3　法具
　 5-4　皮油
　6.乃服第六
　7.彰施第七
卷中
　8.五金第八
　9.冶铸第九
　10.锤锻第十
　11.陶埏第十一
　12.燔石第十二
卷下
　13.杀青第十三
　14.丹青第十四
　15.舟车第十五
　16.佳兵第十六
　17.曲?第十七
　18.珠玉第十八
附录
　一、古今度量衡单位换算表
　二、二十四节气及时辰换算表
　三、本书插图目录
索引

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